純国産ハチミツ

清園養蜂 日本みつばちハチミツ【200g】

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    清園養蜂 日本みつばちハチミツ【200g】

    商品番号:honey-02
    在庫状況 : 在庫有り
    ¥3,000(税別)
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    店長のコメント
    master 希少価値の高い日本みつばちのハチミツは、生粋の純粋もの。まさに当店の商品にドンピシャと言っても良いアイテムです。濃厚名味わいと、独特な香りは他のハチミツでは味わえないものです。ハチミツ好きの方にぜひオススメします。
    • 商品詳細説明
    • 商品レビュー( 0 )

    日本ハチミツの特徴西洋蜜蜂は群れ全体で一種類の花から大量の蜜を集めるので「レンゲ蜜」や 「アカシヤ蜜」などの一種類の花から取れる『単花蜜』であるのに対して、日本蜜蜂は、1年を通して四季折々に咲く、様々な種類の花の蜜を集めるので『百花蜜』と呼ばれる、さらっとした甘さの中に奥深い味わいがあるハチミツになります。

    高草山に生育する、梅、桜、菜の花、栗、みかん等々、四季折々の花の蜜が織りなす独特の風味 つまり、日本古来のハチミツ(百花蜜)の味わいが楽しめます。

    日本はちみつ豆知識

    はちみつ専門店などで日本ミツバチのはちみつを見かけると、あせってしまうようなお値段だったりするので、『日本ミツバチって、もしかして、すごい希少品種のハチ?」と思っている方が多いようである。<中略>
    ではなぜ日本ミツバチのはちみつがそんなに高嶺の花なのか?日本ミツバチはのんびりやさんで、西洋ミツバチのようにガンガンはちみつを作らない。収穫量は5分の1か、時には10分の1くらいだったりする。その上、はちみつを熟成させるまでに2倍ほど長く時間がかかる。そして出来上がった百花蜜は夢のように美味だ。もちろん産地の蜜源を風味に映し出すが、とこのものも、なぜかマスカットや巨峰のような、瑞々しいぶどうの香りと風味があり、クリアな旨味がいつまでも後をひく。
    巣が柔らかくてもろく、採蜜は巣ごと搾るやり方が多い。すると、ローヤルゼリーや花粉などの成分も豊かに含まれた風味の深い、薬効の高いはちみつになる。日本ミツバチのはちみつを外国のはちみつ好きにご馳走すると、瑞々しくフルーティーな印象が鮮烈なようで、すごく感動されることが多い。そのぐらい、ユニークでうれしい日本の味だ。<以下省略>
    ハチミツの内服の仕方とコツ
    日々の栄養剤、健康増進剤としてご利用いただけます。

    1. 就寝前、歯みがきを済ませたあとで、小さじ1杯(約7g)をゆっくり飲み下す。
    2. 起床後、歯みがきを済ませたあとで、小さじ1杯(約7g)をゆっくり飲み下す。
    3. 疲労回復剤、体力保持剤としてなら、1.2.に加えて必要に応じ、適宜小さじ1杯ずつ足す。
    4. 特に体力や気力を必要とする活動をする場合、集中的に頭を使う場合は、1.2.に加えて、活動の事前に、小さじ2杯~大さじ(=小さじ3杯)を一度に摂る。
      その後、活動中の持久力を保持するためには、必要を感じたら適宜、小さじ1杯ずつ足していく。

    (「はちみつ日和」花とミツバチと太陽がくれた薬 前田京子著 より抜粋)

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    ハチミツよくあるご質問

    一般のハチミツとは、何が違いますか?
    スーパーなどで市販されているハチミツのほとんどは、加熱処理など加工された西洋ミツバチのハチミツがほとんどです。
    清園養蜂のハチミツのような非加熱のものは非常に少なく、加熱処理されたハチミツと比べられないほど美味しいです。
    ハチミツって、どれも同じだと思いますが…。
    それが違うのです。
    毎年ワインの味が違うように、毎年はちみつの味も違うのです。ぜひ一度、清園養蜂のはちみつをお試しください。
    日本みつばちと西洋みつばちの差はなんでしょう?
    蜜蜂には「西洋蜜蜂」と「日本蜜蜂」がいます。
    西洋蜜蜂は、同じ花蜜を採る事ができ、ハチミツを採取が比較的容易だと言われています。
    日本蜜蜂は、同じ花蜜を採ることができず、また逃げてしまうので、非常に貴重で高価な商品です。