清園養蜂 百花ハチミツ【350g】

オススメレシピ

ハニーキャンディー

薬効のある素材を、「ひとさじのはちみつ」と混ぜてぺろりとなめれば、簡単に美味しく効用を取り入れられるではないか、というのが、このレシピの趣向だ。緑茶、アロエ、シナモンに、ビタミンCの粉末（アスコルビン酸）を使ったレモン味のものも加え、4種類のフレーバーとした。アロエ以外はすべて、「お菓子そのもの」。文句のつけようのない美味しさだ。

用意するもの

• 天然はちみつ
• 好みのパウダー（ビタミンC、緑茶、アロエ、シナモンの粉末）
• スプーン
• 計量スプーン（小さじ1/4杯、1/8杯が計れるもの）
• 小皿
• 竹串か爪楊枝

はちみつは、加える薬用パウダーの味を活かすため、風味のバランスがとれた「百花蜜」がよい。スプーンは小さじ1杯より大きめのものの方が、その中で素材を混ぜ合わせやすい。ステンレス以外の金属製のものは避ける。計量スプーンは、普段ビタミンCを細かく計り分けるためにもあると便利。料理道具専門店で手に入る。

内服のコツ

1. はちみつをスプーンで小さじ1杯分すくって、小皿にのせる。
2. スプーンのはちみつの上に、好みのパウダーを好みの量（小さじ1/8~1/2杯ほど）計りとり、のせる。竹串か楊枝で、よくなじむように混ぜ合わせてからなめる。
3. 小皿にこぼれたはちみつも、きれいにすくいとり、なめる。

ハニーレモンキャンディー

免疫強化、活性化酸素退治、がん予防、風邪予防、風邪の手当て、肌の紫外線ケアに。

はちみつ緑茶キャンディー

風邪予防、体脂肪や血圧調整、動脈硬化予防、口臭予防に。

ハニーアロエキャンディー

便秘の緩和、解毒作用による二日酔いの予防、風邪予防に。

ハニーシナモンキャンディー

歯周病、口臭、虫歯予防、血糖値調整、冷え性対策に。

（「はちみつ日和」花とミツバチと太陽がくれた薬　前田京子著　より抜粋）